Camembert en voie de disparition : fin de partie pour notre fromage ?
Clone stérile, perte de 100 000 vaches normandes et guerre de l'AOP : le vrai camembert au lait cru est menacé de tous les côtés. Sauverons-nous notre patrimoine ?
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Des chercheurs d'Oxford ont découvert que les substituts de pollen tuaient les abeilles par carence en six stérols précis. Grâce au CRISPR, une levure modifiée multiplie par 15 le couvain larvaire, offrant un espoir majeur pour l'apiculture.
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