sécurité alimentaire

Une main choisit une boîte de lasagnes bolognaise Findus parmi d'autres plats surgelés dans un rayon de supermarché.

Origine des viandes dans les plats préparés : la facture va-t-elle grimper ?

Après treize ans d'attente, l'origine des viandes dans les plats préparés (lasagnes, nuggets, cordons-bleus) devient obligatoire, mais cette transparence pourrait faire grimper la facture de 15 à 30 %…

Maxime Delbot

30 juin

Rayon de laits infantiles dans un supermarché.

Actualités

Rappel Nara Organics : botulisme, lots, symptômes et conduite à tenir

Trois nourrissons hospitalisés pour botulisme après avoir consommé du lait Nara Organics : découvrez les lots concernés, les symptômes à surveiller (constipation, faiblesse, paupière tombante) et la conduite à tenir.

Mélissa Turbot

14 juin

Rayon de laits infantiles en supermarché, avec un avis de rappel de produit visible à gauche.

Actualités

Laits infantiles contaminés : rapport parlementaire, lacunes et conseils aux parents

Un rapport parlementaire du 19 mai 2026 révèle des lacunes graves dans la gestion de la crise des laits infantiles contaminés, impliquant État et industriels. Découvrez les faits, les recommandations et des conseils pour protéger votre bébé.

Sarah Lebot

24 mai

Paquet de steaks hachés surgelés Carrefour Extra ouvert, steak cru sorti du carton, éclairage froid de congélateur, arrière-plan flou de congélateur domestique

Actualités

Alerte résidus métalliques steaks Carrefour Extra : le récap des rappels de la semaine

Des résidus métalliques découverts dans des steaks hachés surgelés Carrefour Extra (lot 160920003) déclenchent un rappel urgent. Découvrez les détails du lot, les risques pour la santé, et les autres rappels de la semaine.

Mélissa Turbot

22 mai

Des agents des forces de l'ordre et des employés lors du contrôle sanitaire du fast-food The Crousty à Persan.

Actualités

The Crousty fermé pour hygiène : l'enquête sur un fast-food éphémère

Fermé après seulement deux semaines d'activité, The Crousty à Persan a été épinglé pour des conditions d'hygiène indignes.

Julie Perbot

12 mai

Paquets de lardons Herta fumés et nature sur une étagère de supermarché, produits visés par le rappel.

Actualités

Rappel lardons Herta : lots contaminés à la salmonelle, vérifiez vos frigos

Un rappel massif de lardons fumés Herta contaminés à la salmonelle a été lancé le 3 mai 2026. Découvrez les lots concernés, les risques pour la santé et les démarches de remboursement.

Mélissa Turbot

4 mai

Un chien Cane Corso gris entouré de policiers lors de l'enquête sur un couple de restaurateurs chinois condamnés pour sévices sur animaux en Essonne.

Monde

Viande roadkill dans un restaurant : le signal d'alarme sur la traçabilité

De l'affaire choc du restaurant China Queen aux normes du Paquet Hygiène, découvrez pourquoi la viande roadkill est un danger sanitaire et comment la traçabilité protège nos assiettes.

Sarah Lebot

24 avril

Viande hachée sortant d'un hachoir ménager.

Actualités

Rappels alimentaires viande hachée et Maroilles : alertes E. coli et Listeria

Vague record de rappels : steaks hachés et Maroilles contaminés par E. coli et Listeria. Découvrez les lots visés, les symptômes et comment être remboursé sans ticket.

Quentin Dubot

4 avril

Des rayons de supermarché présentant diverses marques de lait infantile sous une enseigne.

Actualités

Contamination lait infantile : toxine, contrôles UE et rappels

Crise du lait infantile : découvrez les risques de la céréulide, les nouveaux contrôles UE sur les importations chinoises et la liste des laits rappelés.

Sarah Lebot

13 mars

Essais

Les nuggets à McDo

Stupéfaction dans un McDonald's : une mère découvre une tête de poulet panée dans ses nuggets. Sa plainte lui vaut 100 000 francs.

Kikrapoc Mayn

28 novembre 2001