Actualités
Restauration 2025 : +1% de fréquentation, la fin du « plaisir resto » pour les jeunes ?
Avec seulement +1% de fréquentation en 2025, le restaurant traditionnel vacille : inflation, désamour des 18-30 ans, dark kitchens et boulangeries redessinent le marché. Découvrez pourquoi les jeunes boudent les restaurants et quelles alternatives émergent.
