contamination alimentaire

Image d'un rapport de l'ONU illustrant l'avenir de 370 millions d'enfants menacé par la fermeture des écoles qui les prive de repas.

Aliments insalubres : les enfants en première ligne, même en France

Malgré des normes strictes, les enfants restent les premières victimes des aliments contaminés, avec 866 millions de maladies par an dans le monde et des épisodes récents en France.

Sarah Lebot

19 août

Façade d'un restaurant Taco Bell à Murphy, Caroline du Nord.

Santé

Taco Bell provoque des maux de ventre : l'épidémie de cyclosporose qui inquiète

L'épidémie de cyclosporose liée à Taco Bell aux États-Unis provoque diarrhée explosive et crampes chez des milliers de personnes. Découvrez les risques pour la France et comment vous protéger.

Maxime Delbot

14 juillet

Un chien Cane Corso gris entouré de policiers lors de l'enquête sur un couple de restaurateurs chinois condamnés pour sévices sur animaux en Essonne.

Monde

Viande roadkill dans un restaurant : le signal d'alarme sur la traçabilité

De l'affaire choc du restaurant China Queen aux normes du Paquet Hygiène, découvrez pourquoi la viande roadkill est un danger sanitaire et comment la traçabilité protège nos assiettes.

Sarah Lebot

24 avril