# contamination alimentaire

Actualités

Saisie de 1,6 tonne de bonbons contaminés au colorant E124 près de Marseille

Les douanes françaises ont saisi 1 609 kg de bonbons impropres à la consommation dans un conteneur en provenance d'Inde au port de Fos-Port-Saint-Louis, dans la zone portuaire de Marseille. Les analyses ont révélé un excès de colorant E124 (Ponceau 4R) à trois fois la limite autorisée et de l'anhydride sulfureux à cinq fois la limite autorisée. La marchandise sera réexporterée et n'aura pas atteint les étagères.

Chloé Jabot

19 septembre

Santé

Chlordécone aux Antilles : contamination stable et risques sanitaires documentés

Près de 80 % des adultes en Guadeloupe et en Martinique sont contaminés par la chlordécone, et un adulte sur six dépasse le seuil de risque sanitaire défini par l'Anses.

Manon Gerbot

11 septembre

Santé

Aliments insalubres : les enfants en première ligne, même en France

Malgré des normes strictes, les enfants restent les premières victimes des aliments contaminés, avec 866 millions de maladies par an dans le monde et des épisodes récents en France.

Sarah Lebot

19 août

Santé

Taco Bell provoque des maux de ventre : l'épidémie de cyclosporose qui inquiète

L'épidémie de cyclosporose liée à Taco Bell aux États-Unis provoque diarrhée explosive et crampes chez des milliers de personnes. Découvrez les risques pour la France et comment vous protéger.

Maxime Delbot

14 juillet

Monde

Viande roadkill dans un restaurant : le signal d'alarme sur la traçabilité

De l'affaire choc du restaurant China Queen aux normes du Paquet Hygiène, découvrez pourquoi la viande roadkill est un danger sanitaire et comment la traçabilité protège nos assiettes.

Sarah Lebot

24 avril