Alors, même si l'on retrouve dans le cacao certaines substances contenues dans le cannabis, ces dernières étant en trop faible concentration, il n'y a pas lieu de s'inquiéter. Au contraire, on devrait se réjouir des vertus du chocolat. En plus d'avoir un effet anti-carie, le fluor qu'il contient est bénéfique pour les dents, comme le démontrent les recherches du MIT. Quant à l'Université de Harvard, elle a décrété que l'espérance de vie des consommateurs de chocolat se voyait augmentée d'un an par rapport à ceux qui n'en consommaient pas.
Les Européens aiment tellement le chocolat qu'ils ont créé des clubs, des salons et même des universités dédiés exclusivement à ce délice.
Comparaison des habitudes culinaires au chocolat
Si, au Canada, la plupart des écoles vont jusqu'à interdire le chocolat, les tartines de chocolat, originaires d'Italie, constituent l'un des goûters les plus populaires dans les cours de récréation européennes. Au Canada, on consomme plutôt la Nutella au petit-déjeuner. En Italie, les chocolatiers vous proposeront leur fameux « Cremoso », plus tendre que la Nutella, mais semblable en ingrédients et comportant souvent des morceaux croustillants de noisettes.
Qui consomme le plus de chocolat en tablette ?
Quant aux tablettes de chocolat, ce sont les Suisses et les Français qui en sont les plus friands dans toute l'Europe. Ironiquement, c'est en Angleterre que les tablettes ont vu le jour en 1830, alors que les Anglais n'en sont pas de grands amateurs.
Quels sont les bienfaits du chocolat ?
Bref, si vous voulez vous remonter le moral, vivre plus longtemps et espacer les rendez-vous chez votre dentiste, la solution que vous savourerez le plus reste la consommation de chocolat.
