# boissons sucrées

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Illustration d’un grand bocal en verre rempli d’infusion froide couleur rubis à l’hibiscus et au gingembre avec des glaçons, à côté d’un verre servi sur une table d’été avec des feuilles de menthe et des zestes de citron.

Infusions froides sans sucre pour s'hydrater en été

Les infusions froides maison sans sucre se préparent par macération : des plantes dans un bocal en verre avec un litre d'eau filtrée, puis un repos de 4 à 12 heures avant filtration. L'extraction à froid préserve les arômes et limite les tanins astringents, ce qui réduit l'amertume sans ajout de sucre. Les variantes citées associent hibiscus et gingembre frais, menthe poivrée et zeste de citron, ou baies d'églantier, feuilles de framboisier et myrtilles séchées.

Emma Chabot

21 septembre

Guides

Comment dire stop au sucre sans transformer ta vie en enfer ni ton frigo en zone sinistrée

Réduire le sucre sans se priver, c'est possible : coupe les boissons sucrées, les sauces industrielles et les petits-déjeuners pièges, ignore les édulcorants et produits light, et gère tes fringales avec des astuces simples.

Lola Nimbot

2 août

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