aliments transformés

Vue d'une rue de banlieue avec trois enseignes de restauration rapide ouvertes (kebab, burger, pizza) et une épicerie fermée, illustration du manque d'alternatives alimentaires.

Marécages alimentaires en banlieue : fast-food et offre alimentaire limitée

En banlieue, les loyers élevés favorisent l'implantation du fast-food au détriment des commerces alimentaires diversifiés, créant des marécages alimentaires associés à des risques sanitaires comme l'obésité.

Sarah Imbot

14 septembre

Guides

Comment dire stop au sucre sans transformer ta vie en enfer ni ton frigo en zone sinistrée

Réduire le sucre sans se priver, c'est possible : coupe les boissons sucrées, les sauces industrielles et les petits-déjeuners pièges, ignore les édulcorants et produits light, et gère tes fringales avec des astuces simples.

Lola Nimbot

2 août

Une main choisit une boîte de lasagnes bolognaise Findus parmi d'autres plats surgelés dans un rayon de supermarché.

Actualités

Origine des viandes dans les plats préparés : la facture va-t-elle grimper ?

Après treize ans d'attente, l'origine des viandes dans les plats préparés (lasagnes, nuggets, cordons-bleus) devient obligatoire, mais cette transparence pourrait faire grimper la facture de 15 à 30 %…

Maxime Delbot

30 juin

Gros plan sur les mains d'une personne retournant un paquet de chips industrielles, la liste des ingrédients visible au premier plan, éclairage de supermarché froid et lumineux

Santé

Conservateurs alimentaires et hypertension : l'étude qui change tout

Une étude choc de l'European Heart Journal révèle que les conservateurs alimentaires courants (E200-E299) augmentent de 29 % le risque d'hypertension et de 16 % celui de maladies cardiovasculaires.

Paul Ribot

29 mai