# aliments transformés

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Une main choisit une boîte de lasagnes bolognaise Findus parmi d'autres plats surgelés dans un rayon de supermarché.

Origine des viandes dans les plats préparés : la facture va-t-elle grimper ?

Après treize ans d'attente, l'origine des viandes dans les plats préparés (lasagnes, nuggets, cordons-bleus) devient obligatoire, mais cette transparence pourrait faire grimper la facture de 15 à 30 %…

Maxime Delbot

30 juin

Gros plan sur les mains d'une personne retournant un paquet de chips industrielles, la liste des ingrédients visible au premier plan, éclairage de supermarché froid et lumineux

Santé

Conservateurs alimentaires et hypertension : l'étude qui change tout

Une étude choc de l'European Heart Journal révèle que les conservateurs alimentaires courants (E200-E299) augmentent de 29 % le risque d'hypertension et de 16 % celui de maladies cardiovasculaires.

Paul Ribot

29 mai

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